Ha dedicado 50 años a la tonelería, un oficio ancestral en Jerez que ha contribuido a que los caldos de la ciudad sean conocidos y reconocidos en todo el mundo. Han sido cinco décadas reparando artesanalmente las botas de vino de las grandes bodegas jerezanas, una labor esencial que permite que la madera desarrolle la solera que después se transmite en forma de sabor y aroma al caldo. Julio, ya jubilado, es uno de los últimos maestros toneleros que quedan.
Natural del municipio granadino de Pinos Puente, el antropólogo social José Francisco Ruiz puso su mirada en su lugar de origen para centrar su investigación. Un trabajo sobre los sistemas de regadío de la Vega de Granada ha sido reconocido a nivel nacional con el tercer premio Marqués de Lozoya de investigación cultural que concede el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Unos sistemas de regadío que se exportaron a Latinoamérica, donde continúa ahora la investigación de este joven granadino.
¿A cuánto está el kilo de libros? Es la pregunta más frecuente que le hacen a Miguel Marzo, gerente de La Palabrería. Se trata de una librería que vende sus ejemplares al peso, y que se encuentra ubicada en el Mercado de La Corredera de Córdoba. La idea, que surgió al ver un establecimiento parecido al suyo en Madrid, tiene un objetivo claro: fomentar la lectura. Lleva abierto solo 6 meses y ya ha conseguido conquistar las mentes de los demás tenderos y clientes de esta plaza de abastos.
Un revés de la vida quiso reconducir la carrera científica de esta investigadora de la Universidad de Sevilla, licenciada en Biología y reconvertida en fisióloga durante su paso por L’École normale supérieure de París. Afortunadamente. Porque a Mariluz Montesinos fue a la primera persona en el mundo que se le ocurrió indagar sobre cómo sería la traducción local de las personas con síndrome de Down, un proceso que ocurre en las neuronas y que se activa durante el aprendizaje. Eso fue en 2006, cuando logró el apoyo de la fundación francesa Jerôme Lejeune, referente internacional en el fomento de la investigación en torno a esta alteración genética. Ahora, casi una década después, ha podido confirmar en ratones con síndrome de Down que, efectivamente, existe una anomalía en ese proceso y que un medicamento como la rapamicina, que ya se usa para el tratamiento de otras patologías, podría mejorarla. La Fundación Jerôme Lejeune vuelve a confiar en ella y en su equipo del Departamento de Fisiología Médica y Biofísica de la Universidad de Sevilla para dar el salto a la investigación con células humanas y contrastar así si, en el futuro, un medicamento podría mejorar los procesos de memoria y aprendizaje de las personas con síndrome de Down.
Un análisis de sangre permitirá diagnosticar el alzhéimer. Es el descubrimiento de la empresa granadina Neuron Bio, en colaboración con hospitales granadinos y madrileños. Este análisis de sangre sustituirá a otras pruebas más invasivas y molestas, como la punción lumbar.
Jesús y Daniel Cámara participaron por primera vez en el Dakar, una de las pruebas deportivas de aventura más peligrosas del mundo, en 2009. Los contrató el equipo catalán Epsilon: a Jesús como mecánico y a Daniel como copiloto. Este año han logrado ganar en la subcategoría de camiones en la que participan. Además del Dakar participan habitualmente en rallies de todoterreno. Entre sus sueños está correr el campeonato del mundo.
