«Una cara agradable y una bonita sonrisa. Aquel que se quiera quedar en este escaparate, nunca ha sabido entender qué es Andalucía», dice Paz Santana. Frente a las ideas superficiales, la periodista define Andalucía «como una tierra que piensa, que emprende y que trabaja», y añade que es «abierta y generosa y sabe sentir bien».Por último, la presentadora no duda en afirmar que «es una tierra que habla bien, con talento y que ha sabido luchar».
Casalbor, la empresa que dirige Pablo Mora-Figueroa, nació para producir vinos y licores; sin embargo, son sus refrescos artesanos tipo premium de la marca Indi lo que le ha abierto las puertas en 30 países, desde Estados Unidos a Hong Kong. Para su fabricación utilizan alambiques de más de un siglo de existencia. Un lento proceso de destilación en ellos permite sacar el máximo sabor a esencias naturales provenientes del Mediterráneo, Asia y América.
La cocina y la ciencia se dan la mano en un curso que se imparte en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. Se trata de analizar los factores físicos y químicos que se dan en la gastronomía, y para ello cuentan con científicos y con la presencia de Javier Cabrera, el primer cocinero granadino en recibir una Estrella Michelín y jefe de cocina del restaurante Els Brancs en Girona.
Cumplir los sueños artísticos de nuevos talentos es el objetivo de Pypna. Una plataforma web creada por cinco emprendedores cordobeses con el fin de que músicos, pintores, actores o cualquier persona que quiera promocionar su saber hacer lo pueda realizar de una manera muy fácil. Si en un año consiguen 300.000 visitas, reciben un premio. La iniciativa vio la luz en marzo de 2013. En 2014, la aplicación tuvo 24 millones de visitas de más de 190 países de todo el mundo, y recibe más de 100.000 visitas al día.
Aunque licenciada en Pedagogía, Juana Barranco se sacó el título de modista. Después de emprender varios proyectos, ahora con la ayuda de su hijo ha decidido apostar por la moda y ha creado Juana Barranco Moda Ética. Diseña y crea ropa con tejidos naturales, que se fabrican respetando los derechos de los trabajadores. Su inspiración está en la calle, en la ropa que lleva la gente. Eso si, para obtener algunos tejidos tiene que acudir a una empresa de Reino Unido.
Carmen es el nombre de la silla de ruedas en la que han trabajado investigadores de la Universidad de Málaga con un objetivo: ayudar a los usuarios con problemas de movilidad a desplazarse pero sin sustituir sus habilidades. La idea es poder corregir o suavizar algún movimiento si se detecta alguna situación de riesgo.
