María Elisa Cordero, en la vanguardia de la lucha contra las enfermedades infecciosas

Descubrió su vocación por la Medicina cuando solo tenía cinco años. Con las enfermedades infecciosas como especialidad, María Elisa Cordero ha dedicado la mayor parte de su carrera al estudio del VIH y al combate contra las infecciones en pacientes trasplantados. Esta jiennense afincada en Sevilla recibió en 2015 la Medalla de Andalucía en reconocimiento a su labor como investigadora y facultativa en el Hospital Virgen del Rocío. Sin embargo, al margen de condecoraciones, Cordero asegura que lo más gratificante para ella es el contacto directo con los pacientes en el día a día.

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Mauricio Giovanini, cocina que mezcla culturas con una estrella Michelín

Natural de Córdoba, pero la de Argentina, Mauricio Giovanini está de estreno. En 2015 ha conseguido su primera estrella Michelin con el restaurante que dirige en Marbella, Messina. Al frente de su cocina lleva ya diez años. Este reconocimiento supone un punto de inflexión en su carrera. Lo que más le gusta es crear en la cocina, sin presión, y su objetivo ahora es pelear por conservar esa estrella.

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