Trinidad Gan, una mirada a la cotidianidad a través de la poesía

Su pasión por la lectura la llevó a escribir. Decidió reunir y dar forma a sus poemas y ganó el XX Premio de Poesía Ciudad de Cáceres con ‘Fin de Fuga’, publicado en 2008. En 2017 la granadina Trinidad Gan ha conseguido el XX Premio Internacional Generación del 27 por su último libro, ‘El tiempo es un león de montaña’.

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El granito de luz del músico Eric Jiménez

«Para mí Andalucía es esa región que tiene la luz, que tiene un clima incomparable, que atrae a viajeros que vienen a pasar un día y se quedan el resto de su vida», nos cuenta el granadino Eric Jiménez, considerado el mejor baterista de España e integrante de bandas como Lagartija Nick y Los Planetas. Con respecto a la música, Eric asegura que «Andalucía te invita a crear, a que el arte esté en la calle y, probablemente, sea la capital con mayor cantera de grupos de pop y de rock».

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Universo Santi, inclusión social cocinada a fuego lento por personas con discapacidad

El primer restaurante de alta cocina del mundo atendido al cien por cien por personas con diversidad funcional, está en Jerez y se llama Universo Santi. 45 personas con algún tipo de discapacidad se encargan de la cocina y de atender las salas del restaurante, que tiene detrás a la Fundación Universo Accesible, cuyo objetivo es el de trabajar por la plena integración laboral y social de personas con diversidad funcional.

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Nieves Zamora, quesos granadinos que valen su sabor en oro

Su familia formaba parte de la cooperativa que fabricaba queso en Montefrío (Granada) y que tuvo que cerrar. Nieves Zamora y sus padres adquirieron la compañía y desde entonces Queso Montefrieño se convirtió en una empresa familiar. En 2017 han conseguido una medalla de oro y otra de bronce con dos de sus variedades en los World Cheese Awards, uno de los mayores reconocimientos del sector a nivel mundial. Pero no son las únicas medallas que han conseguido estos años en estos galardones.

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