La emisión de metano a la atmósfera corresponde en un 35 % a los rumiantes. Esto significa que vacas, ovejas y cabras son también responsables, de manera significativa, del cambio climático. Pero la cifra se puede reducir. Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el CSIC, han participado en un estudio internacional que desvela que una molécula puede reducir la emisión de metano de estos animales sin riesgos para el mismo.
El compuesto 3-nitrooxypropanol, que es como se llama, actúa frente al sistema digestivo de los rumiantes. Durante este proceso, el organismo produce ácidos orgánicos que son absorbidos y metabolizados por el organismo como fuente de energía para los rumiantes, pero también produce metano, que pasa a la atmósfera en forma de gas. El compuesto patentado inhibe, sin embargo, la emisión del gas.
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