El 28 de febrero, Día de Andalucía, se acerca y ya se conoce a las personalidades que recibirán este año los títulos de Hijo Predilecto y Medallas de Andalucía. El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía celebrado hoy 16 de febrero ha acordado otorgar el título de Hijo Predilecto a Joaquín Sabina, cantautor natural de Úbeda (Jaén) y uno de los referentes de la música contemporánea en España. Asimismo, también se reconocerá como Hijo Predilecto a Ángel Salvatierra, médico especialista en trasplantes y jefe de servicio de Cirugía Torácica del Hospital Reina Sofía de Córdoba.
El almeriense Juanjo Fernández es uno de los cocineros de referencia en la red. ¿Su particularidad? Sus recetas sin lactosa. Su blog Orielo’s Kitchen lo han convertido en uno de los ‘blogueros cocineros’ más famosos. Y precisamente así se llama el programa que esta noche emitirá Canal Cocina con Juanjo como protagonista.
El Chef Orielo, como se le conoce en la blogosfera, preparará esta noche a las 23:30 dos recetas aptas para los intolerantes a la lactosa: musaka griega y conos de hojaldre rellenos de crema pastelera sin lactosa. Una oportunidad para tomar nota del creador del segundo mejor blog de cocina de España según el propio canal.
El programa, que también se emitirá mañana día 13 a las 11:30, 15:30 y 22:30, contará también con la colaboración de Juan Manuel Sánchez, el almeriense ganador de MasterChef en 2013. Ambos cocinarán en ‘El Pristino’, el restaurante de Juan Manuel.
La aventura de Juanjo con las recetas sin lactosa comenzó cuando él mismo desarrolló intolerancia a la lactosa y decidió crear el blog para compartir sus recetas. Y, por supuesto, nos lo contó.
El éxito de Orielo’s Kitchen es indiscutible. Desde que crease su blog en 2010, Juanjo se ha convertido en referente y ha creado la comunidad más grande en todo el mundo de intolerantes a la lactosa. Más de 350.000 visitas mensuales y de 60.000 suscriptores a su canal en YouTube .
Postres, helados, cocina tradicional, platos internacionales… El blog de Juanjo es una invitación continua a chuparse los dedos sin que nadie tenga que perdérselo. La intolerancia a la lactosa es un problema que afecta a más del 30 % de la población en España y consiste en la dificultad para poder metabolizar la lactosa por parte de nuestro aparato digestivo por la carencia de una enzima llamada lactasa.
Escrito por: Historias de Luz Categoría: Andalucia es
Hoy estamos de enhorabuena. Historias de Luz ha sido reconocida con una mención especial en el I Premio de Periodismo ‘Foro Transfiere’ de Apoyo a la Divulgación Científica, Tecnológica e Innovadora.
El jurado, tras la evaluación de las 58 candidaturas presentadas, ha querido reconocer nuestro trabajo por el reportaje ‘Bioimpresión en 3D de corazones con firma andaluza para planificar cirugías’, realizado por nuestras compañeras Salomé Machío y Lola Santa-Cruz.
Escrito por: Historias de Luz Categoría: Andalucia es
La Federación de Periodistas Deportivos de Andalucía celebró anoche la XVI gala de entrega de sus premios a los mejores deportistas andaluces en 2015. Celebrada en el Teatro Darymelia de Jaén y presentada por el periodista Fernando Díaz de la Guardia, se entregaron un total de 15 galardones. Como por ejemplo, los premios a la gestas deportivas de Juan Antonio Vázquez ‘Chispi’, máximo goleador de la Liga Asobal de la pasada temporada, y a la del Unicaja Vóley Almería, campeón de la Supercopa de voleibol.
Los máximos galardones fueron para el malagueño Damián Quintero, campeón del mundo de kárate, como ‘Andaluz del Oro’, y para Fátima Gálvez, campeona del mundo de tiro al plato, como ‘Andaluza de Oro’. Este fue su ‘Con Luz Propia’.
