Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación y desde Historias de Luz queremos aportar nuestro granito de arena. Todos sabemos que una alimentación adecuada es clave para una buena salud, desde aquí queremos poner algunos ejemplo de como innovando e investigando podemos conseguir productos saludables que mejoran nuestra calidad de vida.

Nuestro primer ejemplo son estos científicos del CSIC en Granada que han conseguido obtener carne de cerdo ‘light’ con un 20% menos de grasa. Lo han logrado al añadir a la dieta de estos animales dos compuestos naturales que se encuentran en la remolacha y el aceite de girasol.

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Pues hoy en la redacción se han cambiado las tornas y somos nosotros los que nos ponemos delante de las cámaras y los focos. De momento mantendremos el secreto pero en cuanto todo esté listo os lo enseñaremos.

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Hablemos ahora de cine. El debutante José Ponce de León rueda estos días en Sevilla y Cádiz el cortometraje ‘Espich’, con guión de Miguel Ángel Parra y protagonizado por Carmen Tamayo. La cinta explora el tema de la soledad desde un punto de vista cómico para intentar conocer qué piensan las personas que normalmente pasan desapercibidas. Aquí os dejamos una pequeña sinopsis de la obra.

Ada es una mujer que va a vivir una experiencia totalmente novedosa para ella. Acostumbrada a pasar desapercibida, la joven se encuentra de repente con la oportunidad de su vida: estar frente a un auditorio lleno de gente, y decide contarles cómo se siente y cómo es su vida. Ada se agarra a su minuto de gloria como a un clavo ardiendo, lo intenta estirar al máximo y disfruta de su condición de estrella, aunque en el fondo sabe que será una estrella fugaz. Éste es el planteamiento de ‘Espich’, un cortometraje que dirige José Ponce de León y que se plantea qué diría alguien que normalmente resulta invisible a los demás cuando se le coloca ante un micrófono.

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