El mejor Chef del año 2012 tiene un sabor muy andaluz. El premio ha ido a parar a Ángel León, gaditano que regenta el restaurante ‘Aponiente’, ubicado en el Puerto de Santa María, y que ya cuenta con una Estrecha Michelín y tres Soles Repsol. Con este premio el gaditano ha conseguido el reconocimiento definitivo a una carrera dedicada a la cocina con frutos de la mar.

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Nuestra historia del día tiene mucho que ver con esta información que esta semana señalaba un informe elaborado por la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía sobre el uso de la red en los establecimientos turísticos. El hotel Vincci Selección Aleysa  Hotel Boutique&Spa, en Benalmádena (Málaga) ha sido reconocido como el mejor hotel de lujo de España en la undécima edición de los premios Travellers’ Choice Hoteles de Tripadvisor.

A la par sabemos que una de cada cuatro habitaciones que se reserva en nuestra comunidad autónoma se hace a través de la red. Ambos datos ponen en relieve la importancia de lo digital para el turismo en estos tiempos que corren. Los usuarios compran y valoran a través de la web y estas críticas sn recogidas con gran interés por otros que suelen tomar una decisión a través de experiencias ajenas.

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