Nació en Sevilla y es un referente internacional en el mundo de la cristalografía. Juan Manuel García-Ruiz dirige en Granada el Laboratorio de Estudios Cristalográficos, centro del CSIC y la Universidad de Granada, y su investigación actual se centra en conocer cómo era la Tierra antes de que hubiera vida. Un trabajo que le lleva a estudiar paisajes que actualmente solo se encuentran en lugares como Kenia y Etiopía. Junto a Javier Trueba realizó el documental ‘El misterio de los cristales gigantes’ en la cueva de Naica, en México.