Fernando Sastre es el Director General de Agroquivir, una cooperativa que integra a casi mil agricultores de la zona del Bajo Guadalquivir de la provincia de Sevilla. Apostaron hace una década por un producto innovador: la alfalfa deshidratada, dirigida a la alimentación de ganado. Apostaron por innovar y por la exportación. En la actualidad, casi el 70 por ciento de su producción viaja a países como Arabia Saudí, Emiratos Árabes y Kuwait. Hasta los apreciadísimos bueyes de Kobe de algunas granjas japonesas se alimentan con este producto andaluz.
