![](http://www.historiasdeluz.es/wp-content/uploads/2012/11/img.youtube.com_vi_U8Rsp33Ajow_hqdefault.jpg)
Una iniciativa ecologista utiliza los residuos orgánicos que recoge en una guardería del barrio sevillano de San Jerónimo para alimentar a las gallinas de una granja urbana situada en el mismo barrio.
Una iniciativa ecologista utiliza los residuos orgánicos que recoge en una guardería del barrio sevillano de San Jerónimo para alimentar a las gallinas de una granja urbana situada en el mismo barrio.
Una freiduría sevillana ha buscado en los celíacos su nicho de mercado y ofrece pescaíto frito sin gluten a sus clientes. Además, el resto de productos que se ofrecen en este establecimiento también están libres de esta proteína.
Uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa, la torrija, ha estado hasta ahora fuera del alcance de las personas celíacas debido al contenido en gluten del pan con el que están hechas. Una empresa sevillana ha pensado en ellos y ha comenzado a comercializar las ‘torrijas sin gluten’.