![](http://www.historiasdeluz.es/wp-content/uploads/2013/07/img.youtube.com_vi_r_6BvZLtPxU_hqdefault.jpg)
Investigadores del CSIC en Córdoba han desarrollado un nuevo cereal, bautizado como tritordeum y que se ha obtenido de forma natural al cruzar trigo duro y una cebada silvestre de origen sudamericano.
Investigadores del CSIC en Córdoba han desarrollado un nuevo cereal, bautizado como tritordeum y que se ha obtenido de forma natural al cruzar trigo duro y una cebada silvestre de origen sudamericano.
Dos emprendedores sevillanos han innovado en el negocio de las dietas ofreciendo a sus clientes la posibilidad de recibir en su domicilio su comida de dieta preparada y en las cantidades recomendadas por su nutricionista.
El huevo sonriente de gallinas felices, es la máxima de una nueva granja de huevos ecológicos. Su promotor, un empresario onubense ex directivo de banca que ha decidido cambiar de sector.
Un ganadero de Antequera ha puesto en marcha la primera máquina expendedora de leche fresca de la provincia. Gracias a este sistema de venta directa al consumidor, José Francisco García, de la Granja San Hilario, ha salvado el negocio de toda una vida.
Este año hay una nueva forma de saborear una pizca de atún de las almadrabas gaditanas en una porción de chocolate. Son bombones que mezclan salado y dulce. La idea es de una confitera gaditana, que lleva años trabajando en un obrador de Barbate.
Ya es posible saborear el condimento más famoso del imperio romano. Un equipo de investigadores, del departamento de Tecnología de los alimentos de la Universidad de Cádiz, ha reconstruido la milenaria receta de la salsa garum.