Investigadores de la Universidad de Almería y de la Estación Experimental Las Palmerillas de la Fundación Cajamar han desarrollado un modelo de producción de papayas en invernadero único en el mundo. Casi cuatro años de investigación han dado como resultado un modelo caracterizado por el sexado prematuro de la planta, llegando al agricultor directamente la hermafrodita cuyos frutos son los que demanda el mercado, y la aplicación de técnicas novedosas en cada fase de la producción de la planta.
Estudiantes de la Universidad de Almería se han convertido en voluntarios ambientales para ayudar a mejorar su entorno. Lo hacen a través de varios talleres como el de ‘Echar a volar’, en el que construyen nidos para aves migratorias. Además de conocer la fauna que habita en el campus, se implican directamente en la mejora del medio ambiente. Es un taller del proyecto Ecocampus de la Consejería de Medio Ambiente.
Los problemas respiratorios de su primer hijo llevaron a Lola Fernández a adentrarse en el mundo del mueble ecológico, muy difícil de encontrar a nivel industrial. Tras estudiar a fondo el concepto de ‘casa sana’, esta almeriense decidió montar Ecoideas, un pequeño estudio en el que fabricar muebles con criterio ecológico. Lanzó la primera colección de muebles infantiles de este tipo en España. A partir de ahí comenzó a diseñar otro tipo de mobiliario con el mismo criterio y a aumentar su clientela. Para su fabricación utiliza materiales naturales que trata con productos ecológicos que no emiten ningún tipo de gas tóxico. Después de estar durante muchos años vendiendo sus diseños a través de otras tiendas, abrió su primer establecimiento comercial.
Los mayores de Taberno, localidad de Almería, preservan la memoria de la localidad a través de una radio online llamada El cajón de los recuerdos. En ella, cuentan cómo eran las cosas en el pasado en una infancia y juventud que pertenecen a la posguerra. Estos retales de historia quedan archivados para el futuro a través de los podcast que alojan en su blog. La iniciativa la impulsa el centro Guadalinfo de la localidad como parte de su programa de envejecimiento dinámico a través de las nuevas tecnologías.
Empezó a practicar taekwondo con 8 años, siguiendo los pasos de su padre. A los 13 ya era cinturón negro y a su corta edad ya ha conseguido un oro doble en su primer campeonato del mundo. Esta es la carta de presentación del almeriense Joaquín Moreno, perteneciente al Club Hana de Roquetas de Mar, quien también cuenta con dos títulos nacionales. Su maestro, José Miguel González, destaca de él su constancia en los entrenamientos y su gran talento. Esfuerzo que se ha visto recompensado con su convocatoria por la selección española de taekwondo.
Frank Gómez es un joven chef de Almería, nacido en Adra en 1987. En su niñez el pan de calatrava de su abuela despertó su pasión por la cocina. Algo que también heredó de su madre, quien se dedica a la restauración. De pequeño se saltaba las clases para irse al trabajo de su madre donde esta como castigo lo ponía a trabajar en la cocina. Ahí se terminó de fraguar su amor por la gastronomía y los fogones. Tras su paso por la escuela del Hotel Reina Cristina de Algeciras, donde fue el primero de su promoción en gestión y dirección de cocina, pasó por las manos de algunos de los chefs más importantes de España como Santi Santamaría. Con sólo 21 años ya era chef de un hotel Hilton y de ahí saltó hasta las cocinas del Fútbol Club Barcelona, donde durante dos temporadas dio de comer a sus estrellas. Hoy en día su sueño es crear su propio restaurante fusionando cocina mediterránea y asiática y ser embajador de la gastronomía almeriense.
