Una pareja de Puerto Real, en Cádiz, se ha liado la manta a la cabeza y ha querido cumplir el sueño de montar un negocio. Así surge ‘Coffeeneta’, una furgoneta de los años 70 restaurada y convertida en despacho ambulante de café. Una idea innovadora en España que ya triunfa en toda Europa. Su idea es ofrecer café de calidad en eventos como bodas o convenciones.
«Para mí Andalucía es una tierra de luz, hermosa y maravillosa», dice José Mercé. El cantaor jerezano añade que Andalucía es «de las culturas más grandes que existen no solo en España, sino en el mundo».
Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, el IFAPA, en Jerez de la Frontera y en Córdoba utilizan un concentrado de madera de poda de viña como conservante natural del vino tinto y del blanco. Juntos han comprobado las propiedades de este extracto para usarlo como sustituto del sulfuroso. Este aditivo, el más utilizado en la elaboración y conservación del vino, se distingue, según los expertos, por su capacidad antioxidante y antimicrobiana, pero también por sus posibles efectos negativos sobre la salud.
El gaditano Juan Miguel del Castillo, de Jerez de la Frontera, es el director y guionista del largometraje de ficción Techo y Comida. La historia de su vecina, que acabó siendo desahuciada, le sirvió como inspiración para escribir su ópera prima. Una película con la que ha arrancado el aplauso de crítica y público y le ha servido para obtener más de 26 premios cinematográficos, entre ellos, en 2016, el Goya a la mejor actriz protagonista para Natalia de Molina, junto a las nominaciones de mejor dirección novel y mejor canción original.
¿Por qué en los campos de girasoles no hay generalmente malas hierbas? Investigadores de la Universidad de Cádiz partieron de ese interrogante e iniciaron un estudio. La respuesta, aseguran, está en el propio girasol, concretamente en el envés de sus hojas, donde se acumulan ciertas sustancias capaz de eliminar plantas competidoras para el cultivo. Gracias a ese descubrimiento, han conseguido crear nuevos herbicidas ecológicos
Un estudio desarrollado por científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cádiz supone una luz de esperanza a largo plazo en el tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer y el párkinson, del ictus y de las consecuencias de los traumatismos craneoencefálicos. Según los investigadores, un compuesto extraído de una planta llamada Euphorbia lactea estimula la expansión de células madre y la generación de neuronas en zonas dañadas del cerebro.
