Lourdes Mohedano, un referente de la gimnasia rítmica con recompensa olímpica

La joven cordobesa Lourdes Mohedano, procedente del municipio de Peñarroya-Pueblonuevo, lleva toda su vida dedicada al deporte. A la temprana edad de tres años comenzó en el mundo del ballet, pero no se conformó con esto y empezó a practicar atletismo y gimnasia rítmica, donde encontró su auténtica pasión. Luchando día a día para logar sus sueños, ha participado de forma individual y colectiva en campeonatos tanto a nivel autónomo como nacional de la mano del Club Liceo de Córdoba. La plata conseguida en los Juegos Olímpicos de Río 2016 es el resultado del entrenamiento y constancia de Lourdes Mohedano a lo largo de tantos años.

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Control y recomendaciones con una app que hace de cuaderno de campo agrícola

En enero de 2014 entró en vigor una normativa por la que se obliga a todos los agricultores a llevar el control de forma justificada en un cuaderno de campo de todos los tratamientos que realizan en sus explotaciones, así como de las facturas que esto supone. Con la idea de hacer más llevadero este control, nace la app Agrocuaderno. Esta herramienta supone una revolución en el mundo agrario ya que introduce por primera vez las nuevas tecnologías en el campo. Gracias a este cuaderno de explotación, el agricultor puede consultar desde su teléfono móvil o cualquier dispositivo con conexión a Internet las plagas a tratar, conocer la cantidad exacta de producto que necesita además de llevar un control de las facturas. Se reducen costos, tiempo y, por supuesto, dinero.

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Kisko García, la cocina convertida en un ecosistema de sabores

El cordobés Kisko García llegó al mundo en 1978. Criado entre fogones puesto que sus padres regentaban un bar de comida casera, era inevitable que durante su infancia se enamorase de la cocina. Realizó sus estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo Gran Capitán en Córdoba. Creativo y dinámico, ha trabajado en varios de los mejores restaurantes de España junto a grandes chefs como Joan Roca y Sergi Arola. Entre otros muchos reconocimientos, recibió la estrella Michelín en 2012 con el restaurante Choco, donde es jefe de cocina. Sigue trabajando con ilusión y siempre realzando el producto cordobés, dándolo a conocer en todo el mundo con una única finalidad: que cada cliente disfrute con su creatividad y su pasión por la cocina cordobesa.

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Damián Ponce, la cerámica como forma de interpretar la vida

El maestro ceramista Damián Ponce nació en 1951. Es propietario de un taller en la localidad cordobesa de Castro del Río desde 1975. A los 19 años tenía claro que quería convertir su pasión en su profesión y comenzó sus estudios de cerámica. Ha formado parte de la Federación de Artesanos de Andalucía, desde donde ha transmitido un concepto nuevo de actividad artesanal, sin perder su humildad ni las ganas de trabajar. En el año 2014 le fue otorgada la Carta de Maestro Artesano, reconocimiento de la Junta de Andalucía a su larga trayectoria como artesano manual, usando la porcelana de tal forma que cada pieza sea única. No se considera maestro de nadie, simplemente pretende seguir trabajando en su taller donde sus piezas más significativas son las meninas. En la actualidad se dedica a la cerámica comercial pero no descarta regresar a la cerámica creativa.

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Una app para detectar el síndrome metabólico de manera precoz

El síndrome metabólico engloba varios factores de riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes y afecta a un 25 % de la población, mayoritariamente hombres. Está asociado a la obesidad, una mala alimentación y el sedentarismo. Un estudio desarrollado en Córdoba permite identificarlo con una app y sin necesidad de analíticas de sangre.

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