Sostenibilidad con sabor a mar: cultivo de ortiguillas y otras especies para evitar su extinción

Ortiguillas, pepinos de mar y espárragos de mar. Son las especies que está cultivando en cautividad iMare Natural, una spin-off de la Universidad de Granada. Son especies en peligro de desaparición y muy apreciadas en la cocina. Además esta empresa ubicada en Motril forma parte de un proyecto europeo que busca nuevas aplicaciones de estas especies relacionadas con la medicina y la cosmética.

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Darío Regattieri, el entusiasmo como timón del éxito en la organización de eventos

Eventísimo nació en 2001. Darío recuerda que sus fundadores fueron él, su socio y una fotocopiadora. Ahora son 150 profesionales, han organizado 1.700 eventos, muchos de ellos para grandes firmas internacionales, y han sido reconocidos en varias ocasiones, por ejemplo en 2015 un primer premio en los EUBEA, considerados los Oscar del sector. De nacionalidad suiza y asentado en Sevilla, donde se encuentra la oficina central de la compañía, desvela sin dudar el secreto del éxito: tener pasión por lo que haces.

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Empollo, la app para universitarios que convierte el estudio en una partida de Trivial

La Universidad de Córdoba recurre a la tecnología para introducir un nuevo sistema de estudio: Empollo. Se trata de una aplicación móvil que permitirá a los alumnos estudiar a la vez que se divierten con un sistema de preguntas que recuerdan a las del Trivial. Empollo fue la aplicación ganadora del pasado Startup Weekend celebrado en Córdoba. Aunque la aplicación comenzará a utilizarse en Córdoba, la intención es poder llevar la idea al resto de universidades del mundo.

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Turismo accesible por una Sevilla sin barreras arquitectónicas para personas con discapacidad

Antonio Hierro mira el mundo desde su silla de ruedas desde los 23 años. Soldado profesional, un accidente de coche durante una misión de paz en Bosnia le dejó con una movilidad muy reducida. En este tiempo ha viajado por toda Europa y al hacer turismo siempre se ha encontrado con un problema: el de las barreras arquitectónicas. De ahí surgió la idea de crear Olé Tours Sevilla: turismo para conocer la historia de la ciudad rutas accesibles a personas con cualquier tipo de discapacidad física.

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Luis Martínez: emprendimiento con hidromiel, la bebida favorita de Julio César y Juego de Tronos

Se cree que es la bebida alcohólica más antigua, anterior incluso a la cerveza. Julio César siempre la prefirió al vino y los vikingos creían en un paraíso en el que el guerrero disfrutaría de ella sin temor a que se agotara. Es la hidromiel, una bebida que se obtiene de la fermentación de una […]

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