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Antonia Lorenzo, un trampolín internacional para el talento de empresas e investigadores

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El deseo de volver a España y la carencia de una empresa de estas características en el sur del país impulsaron a Antonia Lorenzo a abandonar el centro de investigación en el que trabajaba en Alemania y montar junto a otros dos socios Bioazul. Se trata de una empresa dedicada a promover proyectos internacionales y la búsqueda de financiación europea para los mismos, así como a la ingeniería de aguas. Es la entidad privada andaluza que más dinero moviliza en este sentido. Trabajan en proyectos de empresas en Europa, Asia, América y África.

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Marichu García y Antonia Alcántara, pioneras en la recuperación de baños árabes para el turismo

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Un romántico paseo por la Alhambra de Granada, hizo que una de las fundadoras de Hamman Al Ándalus decidiera cambiar el rumbo de su vida y embarcarse en un nuevo proyecto. Fue así como apostó por la apertura de los primeros baños árabes en España con la ilusión de hacer de esta tradición un nuevo concepto cultural, turístico y de descanso. Han pasado quinientos años desde que el último Hamman cerró en la península Ibérica, por ello, sus fundadoras han intentado reproducir la arquitectura y la historia de lo que fue un lugar de encuentro social en la época califal.

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Running con tecnología 3D para prevenir lesiones y mejorar el rendimiento de los corredores

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El auge del running es un hecho en España. El 15 % de la población sale a correr con mayor o menor frecuencia. Ante esta realidad, Pablo Floría, investigador de la Universidad Pablo de Olavide, en Sevilla, ha creado I+D Running, una empresa que utiliza la tecnología 3D para mejorar la técnica de carrera del cliente y evitar aquellos movimientos que causan lesiones.

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Antonio Sánchez, la exportación como oportunidad para continuar el legado de vinos con historia

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Antonio Sánchez Romero es el propietario de una de las 100 bodegas de Oro de España. Con una gran tradición histórica y familiar, las Bodegas Toro Albalá están situadas entre Aguilar de la Frontera y Moriles. Sus orígenes se remontan a 1844, aunque no fue hasta 1922 cuando su tío José María Toro Albalá inició su proyecto original. Este enólogo, amante del laboratorio, tiene presente que para conservar el legado de sus antepasados tiene que estar en continuo avance, por ello la base de su proyecto actual es la exportación de sus vinos. Su Pedro Ximénez, PX, nombre con el que lo han personalizado, acumula casi un centenar de premios y llega a más de 40 países.

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Familia Garijo, tradición en torno al vino en un negocio con casi dos siglos de historia

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La Alameda Principal de Málaga acoge desde hace 175 años la Taberna Antigua Casa de Guardia. Antonio Garijo forma parte de la tercera generación que se ocupa del negocio, en el que ya está implicada una cuarta generación, con su sobrino Cayetano al frente de la bodega. De ella sale el 100 % de los vinos que se consumen en la taberna, que es punto de encuentro para los malagueños y un atractivo para los turistas.

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Francisco Requena, embutidos para construir uno de los mayores complejos industriales de Europa

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Las primeras noticias de la marca de embutidos Prolongo datan de 1820. Más recientemente la familia Soler adquiriría la empresa, que a partir de 1977 se convierte en el complejo industrial Faccsa Prolongo. Francisco Requena es adjunto a la dirección, y lleva cerca de 30 años trabajando aquí, en el complejo ubicado en Málaga. Producen más de 100 millones de kilos de producto al año, de los que aproximadamente el 50% se exporta a otros países.

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