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Hace tres años que el emprendedor Antonio Fernández, de Arahal (Sevilla), empezó a trabajar en esta idea. Propietario de una almazara, realizó innumerables pruebas hasta dar con la fórmula definitiva. El resultado ya está en el mercado: Gin Oro, una ginebra elaborada con esencias de aceite cuyos toques afrutados recuerdan al jugo de oliva manzanilla que él mismo produce.