Jean Paul Vinay, de jefe de cocina de El Bulli a abrir su propio restaurante en Granada

Salió de su Francia natal para llegar en 1981 al restaurante El Bulli. Jean Paul Vinay consiguió para el famoso restaurante su segunda estrella Michelín y trabajó unos años junto a Ferrán Adrià. En 2017 ha recalado en el municipio granadino de Montefrío, en el restaurante ‘Flor de olivo’, que dirige junto a su mujer, y donde desarrolla una cocina basada en los productos, y ofrece una de sus especialidades, el foie.

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Una app basada en la realidad aumentada mejora la calidad de vida de jóvenes con artritis

Una app para la formación y el cuidado de los chicos y chicas con artritis. Es una de las herramientas desarrolladas por el proyecto Escuela de Pacientes de la Escuela Andaluza de Salud Pública. Este proyecto ha sido premiado a nivel nacional por la publicación especializada Correo Farmacéutico en el apartado de ‘Atención Farmacéutica y Educación Sanitaria’.

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Irene Díaz y Laura Moreno, manga con sabor andaluz que triunfa desde Estados Unidos hasta Japón

Desde 2007 Irene y Laura dan forma a Xian Nu Studio. Estas dos granadinas han sido reconocidas por sus trabajos manga en Ficomic, en el Salón Internacional del Manga de Barcelona, en dos ocasiones. En 2013 su obra ‘Bakemono’ recibió el premio al Mejor Manga de Autor Español, y el mismo reconocimiento tuvo ‘Corazón de melón’ dos años después. También en 2015 su trabajo fue reconocido en Japón. Actualmente trabajan en el manga y el videojuego ‘Chan Prin’, una producción 100% española con Ediciones Babylon.

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App Atalaya3D: el patrimonio artístico de las universidades andaluzas en el bolsillo

La Universidad de Granada coordina el proyecto Atalaya3D, una aplicación móvil que permite consultar el catálogo de las obras y edificios más significativos del patrimonio artístico de las diez universidades públicas andaluzas. En la app se recogen fotografías, vídeos, audiodescripciones e incluso modelos en 3D de los edificios.

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Javier Ruiz, un campeón del pádel que compite con los mejores en el World Padel Tour

Su pasado tenístico le ayudó a destacar en el pádel. El granadino Javier Ruiz es un jugador ofensivo. Se proclamó campeón de España en 2016 con Gonzalo Rubio como pareja y compite con los mejores en el World Padel Tour, el Circuito Mundial de Pádel Profesional. Ocupa la posición de revés y su pareja en la pista es el madrileño Pedro Martínez Alonso. El objetivo, estar entre las ocho mejores parejas del mundo.

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