Educación nutricional y cocina de vanguardia en un taller para pequeños chefs

Campus de verano para pequeños chefs. Es la propuesta en Granada de la empresa Azahar Salud, a través de la cual los más pequeños aprenden a cocinar, pero desde un punto de vista saludable. Los profesores no son cocineros, sino nutricionistas. Los niños y niñas aprenden en este campamento cocina internacional y también cocina de vanguardia.

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Matilde Barón, innovación agrícola para detectar el estrés de las plantas

Matilde Barón se licenció en Ciencias Biológicas y su terreno de investigación se centró en el estrés vegetal, porque las plantas también sufren estrés. La investigadora dirige la Estación Experimental del Zaidín, el centro más grande del CSIC de ciencia agraria en España, y trabaja con diferentes técnicas de fotografía para conseguir detectar ese estrés en las plantas y conseguir también así una agricultura de precisión.

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Cuac Arquitectura, un sueño cómplice de las oportunidades del reciclaje

Los dos son de Granada, los dos arquitectos, y en un momento dado decidieron unir sus caminos y crear Cuac Arquitectura. Corría el año 2008, el mismo en el que Tomás García y Francisco Javier Castellano habían sido seleccionados para participar en el Pabellón Español de la Bienal de Arquitectura de Venecia. Han vuelto allí en 2016, año en el que además la presencia española ha sido premiada. Cuentan con numerosos reconocimientos a nivel europeo y sus proyectos han resultado ganadores de varios concursos internacionales.

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Cuando los astros se animan: un proyecto que da vida a la Astrofísica

Ante la dificultad para explicar algunos temas científicos con palabras o imágenes, los investigadores del Instituto de Astrofísica de Andalucía han optado por la animación. Para ello se han aliado con profesores de la Facultad de Bellas Artes de Granada y con profesionales de la animación. Y así ha nacido el proyecto ‘Cuando los astros se animan’.

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Julia Ruiz, una artesana del teatro que disfruta encadenando sueños

Llegó a terminar la carrera de Medicina, pero durante la misma le picó el gusanillo del teatro y acabó estudiando Arte Dramático en Madrid. Julia Ruiz fundó en el año 2000 la compañía granadina LaSal Teatro. Desde entonces ha producido más de una decena de espectáculos dirigidos al público familiar. Con el último, ‘Sin Palabras’, han conseguido el premio a la Primera Infancia en el Festival FETEN 2016. ‘El Gran Traje’ estuvo nominada en los Premios MAX de 2003, un espectáculo que ha superado ya las 500 funciones.

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