Un análisis de sangre permitirá diagnosticar el alzhéimer. Es el descubrimiento de la empresa granadina Neuron Bio, en colaboración con hospitales granadinos y madrileños. Este análisis de sangre sustituirá a otras pruebas más invasivas y molestas, como la punción lumbar.
Su especialidad investigadora es la melatonina. De hecho Germaine Escames es codirectora del Instituto Internacional de la Melatonina. Tras más de 20 años de investigación y varias patentes, la última se ha convertido en el primer producto de una nueva empresa, Pharmamel, de la que es cofundadora. Se trata de una spin-off de la Universidad de Granada, y ese primer producto es una crema antienvejecimiento que actúa directamente en el interior de la célula.
Está detrás de una de las productoras más antiguas de Andalucía, Ático 7. Hablamos del granadino José Sánchez Montes, que además es una de las patas de Sacromonte Films, la productora con sede en Granada que está detrás de exitosos títulos del cine como ‘Grupo 7’ y la premiada ‘La Isla Mínima’, ganadora de 10 Premios Goya. El documental ha sido siempre el terreno de trabajo de Sánchez Montes, que ha retratado en la pantalla a figuras como José Guerrero, Enrique Morente, Martirio…
Un neurocirujano granadino ha diseñado un software para la monitorización de la presión del interior del cráneo. Lo ha hecho con la colaboración de un informático de la Fundación Imabis, en Málaga. Una herramienta que ayuda al diagnóstico de determinadas enfermedades intracraneales y que se usa ya en 18 hospitales públicos y privados de toda España.
La cocina y la ciencia se dan la mano en un curso que se imparte en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. Se trata de analizar los factores físicos y químicos que se dan en la gastronomía, y para ello cuentan con científicos y con la presencia de Javier Cabrera, el primer cocinero granadino en recibir una Estrella Michelín y jefe de cocina del restaurante Els Brancs en Girona.
Aunque licenciada en Pedagogía, Juana Barranco se sacó el título de modista. Después de emprender varios proyectos, ahora con la ayuda de su hijo ha decidido apostar por la moda y ha creado Juana Barranco Moda Ética. Diseña y crea ropa con tejidos naturales, que se fabrican respetando los derechos de los trabajadores. Su inspiración está en la calle, en la ropa que lleva la gente. Eso si, para obtener algunos tejidos tiene que acudir a una empresa de Reino Unido.
