El granito de luz de la cantante Soleá Morente

«Sin Andalucía no tendría gracia el mundo, es la luz de España», dice Soleá Morente. La artista asegura que le sería imposible elegir un rincón en concreto, porque los hay maravillosos como «la Alhambra, la Mezquita, las salinas de Huelva, Cádiz…». E, inevitablemente, Soleá alude a sus raíces para hablar de Andalucía. Para ella es «el flamenco, el toque, el cante, el baile», una cultura que ha vivido desde pequeña por ser hija del cantaor Enrique Morente. Un legado que también dejó a su hermana, la cantaora Estrella Morente. Y lo tiene claro: «Nací en Madrid pero me gustaría morir en Granada».

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Xanty Elías, en la élite de la gastronomía con la primera estrella Michelín para Huelva

Con 12 años, Xanty Elías lo tenía claro: sería cocinero. Dos décadas después, su restaurante, Acánthum, le ha dado su primera estrella Michelín. Xanty, formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, abrió en Huelva este establecimiento en 2011. “Una locura en aquel momento”, recuerda ahora. Acánthum comenzó a rodar en plena crisis económica apostando por una cocina de vanguardia no siempre bien entendida por el público. Hoy es el primer restaurante de Huelva con una estrella Michelín y se sitúa en la élite de la gastronomía española.

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Javi Garrido, un campeón mundial que cambió el balón de fútbol por la pelota de pádel

En 2015 Javi Garrido se ha proclamado campeón del mundo con la selección española de pádel sub-16. Con 15 años, en su palmarés figuran cuatro campeonatos de España en diferentes categorías, algo que le ha permitido coronar el ranking nacional de la Federación Española de Pádel en la categoría de cadete. En sus inicios soñó con ser futbolista profesional, de hecho debutó en las categorías inferiores del Córdoba CF, su meta actual es convertirse en un referente mundial del pádel.

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Empollo, la app para universitarios que convierte el estudio en una partida de Trivial

La Universidad de Córdoba recurre a la tecnología para introducir un nuevo sistema de estudio: Empollo. Se trata de una aplicación móvil que permitirá a los alumnos estudiar a la vez que se divierten con un sistema de preguntas que recuerdan a las del Trivial. Empollo fue la aplicación ganadora del pasado Startup Weekend celebrado en Córdoba. Aunque la aplicación comenzará a utilizarse en Córdoba, la intención es poder llevar la idea al resto de universidades del mundo.

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El granito de luz del cantante Maverick

El cantante Maverick dice que Andalucía es una tierra que le encanta y puede ser, en parte, por sus raíces malagueñas por parte de su abuelo. Natural de Castellón, dice que «es siempre de agrado venir» a un lugar de «gente agradable y de buen corazón». Por eso mismo recomienda a todo el mundo que no haya visitado Andalucía que lo haga y disfrute.

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Trajes a medida sin salir de casa con la sastrería online de unos emprendedores andaluces

Trajesamedida.com es el proyecto de cuatro jóvenes emprendedores que llevan el comercio electrónico al sector de la sastrería. El cliente elige estampados, tejidos y diseños a través de la web. Recibe, si lo desea, asesoramiento estilístico y se toma las medidas. Semanas después, recibe su prenda en casa. Estos empresarios han enviado trajes a medida ya a México, Brasil y Reino Unido entre otros países.

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