Lourdes Mohedano, un referente de la gimnasia rítmica con recompensa olímpica

La joven cordobesa Lourdes Mohedano, procedente del municipio de Peñarroya-Pueblonuevo, lleva toda su vida dedicada al deporte. A la temprana edad de tres años comenzó en el mundo del ballet, pero no se conformó con esto y empezó a practicar atletismo y gimnasia rítmica, donde encontró su auténtica pasión. Luchando día a día para logar sus sueños, ha participado de forma individual y colectiva en campeonatos tanto a nivel autónomo como nacional de la mano del Club Liceo de Córdoba. La plata conseguida en los Juegos Olímpicos de Río 2016 es el resultado del entrenamiento y constancia de Lourdes Mohedano a lo largo de tantos años.

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Nicolás Chica, un chef olímpico que apuesta por productos de kilómetro 0

Estudió en la Escuela de Hostelería de Granada y hoy forma parte del equipo español de cocina. Nicolás Chica ha sido parte de la primera incursión del conjunto español en las Olimpiadas de la cocina, celebradas en Alemania en 2016, donde el equipo nacional se hizo con la medalla de bronce. Desarrolla su cocina en el restaurante La Milagrosa Irreverente de Granada, y en 2014 ya participó como chef asistente en el Bocuse d’Or, el certamen de cocina más importante del mundo. Apuesta por una cocina que mezcla tradición y modernidad, hecha siempre con productos kilómetro 0.

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Yolanda Enríquez, una joven palista a la conquista del tenis de mesa

A raíz de una exhibición de tenis de mesa en el colegio, con 8 años la granadina Yolanda Enríquez comenzó a practicar este deporte que le ha llevado a convertirse en campeona de España juvenil en 2016. Milita en el Club CajaSur Priego de Córdoba, y cuenta en su haber con otros éxitos internacionales, como la medalla de oro por equipos en el Open Junior de Guatemala de 2015 o la medalla de bronce por equipos en el Europeo Junior de Croacia de 2016.

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Nuevos horizontes laborales para jóvenes ingenieros con mentores experimentados

El Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos en Andalucía ha desarrollado un proyecto con el que ha puesto en contacto a jóvenes profesionales interesados en encontrar empleo o en reorientar sus carreras con ingenieros con más de 25 años de experiencia. Desinteresadamente y a través de su tutorización, han colaborado para abrirles nuevos horizontes laborales. En la primera edición del Programa de Mentoring han participado 18 parejas formadas por mentor y pupilo de todo el territorio andaluz.

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Jairo Ruiz, un pionero del triatlón paralímpico español

El almeriense Jairo Ruiz ha logrado la primera medalla en unos juegos paralímpicos para el triatlón español en Río 2016. Su bronce ha hecho historia en un deporte que comenzó a practicar en 2011 después de haberse dedicado a la natación y siendo niño al taewkondo. La malformación de nacimiento de su brazo izquierdo no le ha impedido a lo largo de su vida luchar por sus metas. Así, con constancia, ha logrado, entre otros trofeos, un campeonato del mundo en duatlón cross y uno de Europa en triatlón. Desde hace cuatro años vive en el Centro de Alto Rendimiento de Madrid, becado por el Plan ADOP, que promociona a deportistas paralímpicos. Allí entrena cada día entre cinco y seis horas.

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