Las primeras noticias de la marca de embutidos Prolongo datan de 1820. Más recientemente la familia Soler adquiriría la empresa, que a partir de 1977 se convierte en el complejo industrial Faccsa Prolongo. Francisco Requena es adjunto a la dirección, y lleva cerca de 30 años trabajando aquí, en el complejo ubicado en Málaga. Producen más de 100 millones de kilos de producto al año, de los que aproximadamente el 50% se exporta a otros países.
Una pulsera inteligente que te permite subir el volumen del ordenador o cambiar el canal del televisor. Es el dispositivo que están desarrollando en Pitech, una spin-off de la Universidad de Málaga. De momento cuentan ya con una primera versión, y están trabajando en el desarrollo de nuevas posibilidades para el hogar e, incluso, para funciones orientadas a la salud.
Después de trabajar para varias firmas de moda y tocar el cajón en un grupo flamenco, José Antonio Sánchez puso en marcha su propia marca de camisetas, Kusama. Desde Fuengirola (Málaga), envía sus diseños a todo el mundo. Calaveras, motivos flamencos y japoneses dan forma a las prendas que han vestido personalidades como el guitarrista Vicente Amigo, La Mari de ‘Chambao’, El Sevilla de ‘Mojinos Escozíos’ o el futbolista Jesús Gámez.
Una tecnología desarrollada por Aganova, una joven empresa malagueña, en colaboración con la Universidad de Málaga permite detectar las fugas de agua en tuberías de una manera más rápida y precisa. Una bola se introduce en la tubería y, tras recorrer trayectos de hasta 20 kilómetros, envía a una tablet la localización de las fugas por GPS, que previamente han sido detectadas por su sonido.
Investigadores de la Universidad de Málaga han desarrollado un microchip electrónico que recrea las funciones del tímpano y la cadena de huesecillos en el oído medio. Será el corazón de futuros implantes auditivos que se podrán llevar a cabo con una cirugía más simple y servirán a un número mayor de pacientes. Hoy solo se realiza un centenar de cirugías al año en España para implantar dispositivos de este tipo por su complejidad y su coste. Se espera que este microchip ayude a aumentar considerablemente el número de cirugías.
En el año 1956 empezó José García a formarse en el mundo de la cocina en Granada. De ahí pasó a Francia y volvió a España para trabajar en País Vasco y Madrid. Después, y gracias a que le tocó la lotería, montó su primer establecimiento, una churrería en el Rincón de la Victoria (Málaga). Desde hace más de 30 años su saber y su cocina se encuentran en el Café de París. Su hijo, José Carlos García, con una estrella Michelín, ha seguido los pasos de José.
