Investigadores de la Universidad de Jaén han descubierto que un conservante presente en alimentos como la mayonesa o los productos enlatados potencia el efecto de los antibióticos frente a determinadas bacterias que no afectan a los alimentos, pero que sí pueden producir enfermedades en personas con las defensas bajas. EDTA es el nombre del conservante con el que han trabajado en el grupo de Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente.
¿Algún familiar directo ha tenido cáncer? ¿Cuántas veces a la semana tomas frutas o verduras? Son sólo algunas de las preguntas que formula la aplicación PDP Cáncer. Una herramienta que estima de forma personalizada el riesgo de padecer alguno de los tumores más frecuentes como el de colón, mama y próstata, y sobre los que podemos incidir a través de nuestros hábitos de alimentación y de vida para prevenir su aparición. PDP Cáncer propone al usuario medidas útiles de prevención y de diagnóstico precoz, pero nunca confirma si una persona va a tener o no un cáncer. El diseño de la aplicación, desarrollada por la empresa NoSoloSoftware, imita en parte a los videojuegos para que sea más atractiva.
La mayor parte de la población padece en algún momento de su vida lo que comúnmente se denomina vista cansada, esto es, presbicia. Lo habitual es que quien la padece use gafas progresivas. Juan José Conejero, profesor de Tecnología Óptica de la Universidad de Sevilla, ha desarrollado un sistema que permite adaptar estas lentes a las características y actividades de cada usuario. De esta manera, se evitarían habituales rechazos o dolores corporales por posturas anómalas.
Investigadoras del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Granada estudian el desarrollo de la atención en bebés, con el objetivo de poder predecir trastornos como la hiperactividad o el autismo. Lo hacen a través de diferentes herramientas y ejercicios en el CIMCYC, el pionero centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento.
Juan José Díaz Mochón estudió Farmacia en Granada. Descubrió su pasión por la investigación y ésta le llevó al Reino Unido. Primero a Southampton, después a Edimburgo. Allí, de una idea, de una patente, surgió una spin-off, DestiNA Genomics. Cuando Juan José volvió a Granada gracias a un contrato del programa ‘Ramón y Cajal’, consiguió que el centro de I + D de su empresa se ubicara en el Parque Tecnológico de la Salud. Se dedican a la fabricación de kits de diagnóstico de enfermedades como el cáncer y cuentan con patentes por varios continentes.
Vitadieta es una herramienta web que permite al profesional de la nutrición elaborar una dieta personalizada para sus pacientes en varios segundos. Es un proyecto desarrollado por Hygea Salud y Nutrición, una spin-off de la Universidad de Granada ubicada en el Parque Tecnológico de la Salud.
